اثبتت الدراسات الحديثة ان الأسراف
في تناول الطعام يرتبط ارتباطا مباشر
بزحف اعراض الشيخوخه على الأنسان في
مرحلة مبكرة من العمر فقد تبين ان
احتراق الغذاء يتولد عنه مايعرف
علميا بـ(الشوارد الحرة)وهي ذرات
احادية من الأكسجين تشبه الى حد كبير
عادم السيارات الناتج عن استهلاك
الوقود وقد اوضحت الدراسات ان زيادة
كميات الطعام تعني زيادة انتاج
هذة (الشوارد الحرة ) في جسم الأنسان
:÷‘÷: